Inspiration eGuide - German - 2018 Brand USA Inspiration Guide - Germany, Switzerland, Austria
Brauereitouren
2018-02-10 06:38:39
Die Craft-Bierszene boomt I'm ganzen Land – und nirgendwo könnt ihr euren Durst besser löschen als in Kalifornien.
GROßRAUM SAN DIEGO
- Der Großraum San Diego ist ein Paradies für jeden Bierfreund. Bei Stone Brewing in Escondido könnt ihr an einer Brauereiführung teilnehmen, verschiedene IPAs probieren und anschließend I'm Stone Brewing World Bistro & Gardens zu eurer Mahlzeit den Blick auf die grüne Natur und die Wasserfälle bewundern. Am Pier von Oceanside serviert die Breakwater Brewing Co. Einfache Gerichte zu originellen Biersorten wie dem mit Himbeeren und Hibiskusblüten gebrauten Rasbiscus Mead.
CENTRAL VALLEY
- Die Berryessa Brewing Co. I'm kleinen Ort Winters ist umgeben von Obstplantagen. Um herauszufinden, welches ihrer Biere euer Favorit ist, bestellt ihr am besten das Probiermenü. Das Whippersnapper, ein mildes Ale nach englischer Art mit cremiger Karamellnote, hat sogar schon einen Preis eingeheimst. Am Wochenende gibt es Livemusik und Food-Truck- Spezialitäten. Erkundigt euch auch nach aktuellen Specials, darunter etwa saisonale Sorten oder I'm Fass gealterte Biere.
SAN FRANCISCO
- Anchor Brewing gehört zu den ältesten Brauereien der USA. Das bernsteinfarbene Steam Beer wurde früher in den kühlen, nebligen Nächten fermentiert. Heute könnt ihr in der Brauerei in Potrero Hill unterschiedliche Sorten wie das Blood Orange Blonde probieren. I'm nahegelegenen Healdsburg lohnt sich ein Abstecher zur familiengeführten Craft-Brauerei Bear Republic Brewing.
GOLD COUNTRY
- Die Moonraker Brewing Co. In Auburn ist auf IPAs nach Art des Nordostens spezialisiert. Das Paradebeispiel ist Yojo, dessen bittere Note durch Aprikosen-, Pfirsich- und Ananasaroma ausgeglichen wird.Werft vorab einen Blick auf die Veröffentlichungstermine. Neben dem beliebten Yojo gibt es auch andere Sorten vom Sour bis zum Stout. Die freundliche Atmosphäre der nachhaltig geführten Brauerei zieht zahlreiche begeisterte Besucher an.
SHASTA CASCADE
- Die Sierra Nevada Brewing Co. In Chico hat mit dem Sierra Nevada Pale Ale mit Kiefern- und Grapefruitaroma einen echten kalifornischen Klassiker I'm Angebot. Nach einer geführten Tour (teilweise mit einem speziellen Themenschwerpunkt wie saisonale Bierbrauerei oder Nachhaltigkeit) könnt ihr euch „Farm-to-Table“- Gerichte aus hauseigenem Obst und Gemüse, Brot, Fleisch und Käse bestellen. Das Pale Ale schmeckt dazu ebenso gut wie eine Gose.
Weitere Informationen zur ausgezeichneten kalifornischen Craft-Bierszene und individuelle Foodie-Routen findet ihr unter visitcalifornia.com/de/kleinbrauereien.
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